Na prkénku

Milí hosté, vždy nás těšil váš velký zájem o tradiční valašskou kuchyni. Bedlivě vám nasloucháme a proto jsme se rozhodli dát na Hotelu Duo skvělým místním jídlům ještě větší prostor a připravili i tradiční způsob servírování. Seznamte se prosím s konceptem restaurace Na prkénku

Na prkénku

Chutě Valašska – restaurace Hotelu Duo

Moderní valašská kuchyně

Na Valašsku, na horách, po výletě na horském kole nebo hezké túře, chutná všechno mnohem lépe než ve městě. Vůně jsou pronikavější a chutě intenzivnější…

Pro naši valašskou kuchyni je charakteristická kombinace tradičních surovin a moderních kuchařských postupů, kdy se snažíme zprostředkovat maximální chuťový zážitek. Časté je využívání brynzy a ovčích sýrů, pohanky, jehněčího masa, uzeného, brambor, řepy a kysaného zelí, ale také borůvek, švestek nebo ořechů. Z kuchařských technik používáme také uzení, pomalé pečení v peci nebo zapékání na ohni.

Nechejte stres v práci a přijeďte si vychutnat tradiční valašské speciality. V novém konceptu restaurace Na prkénku“vyzkoušejte třeba tato skvělá jídla:

  • Jelení roládu se šípkovou omáčkou a bramborovými nočky se šalvějí
  • Grilovaná zauzená žebra s čerstvým křenem a pečivem
  • Domácí lívance s borůvkami a šlehačkou
  • nebo naší specialitu – Metrové prkénko plné dobrot (z udírny, sýrové nebo výběrové)

A samozřejmě si vychutnejte výborné poctivé polévky, skvělé dezerty, kávu Piacetto, piva z místních pivovárků nebo dobré nealko.

Podzimní menu

Ochutnejte aktuální podzimní valašské menu restaurace Na prkénku.

Předkrm

  • Domácí paštika, dřevorubecký chléb, brusinky ~ 89 Kč

Prkénka

  • Z udírny pro jednoho – krkovička, bůček klobáska, křen, chleba ~ 80 Kč
  • Sýrové pro jednoho – korbáčik, uzený sýr, koliba, brusinky, chleba ~ 80 Kč
  • Valašský výběr pro jednoho ~ 80 Kč

Metrová prkénka

  • Metrové z udírny pro čtyři ~ 320 Kč
  • Metrové sýrové pro čtyři ~ 320 Kč
  • Metrový výběr pro čtyři ~ 320 Kč

Polévky

  • Polévka dne ~ 69 Kč
  • Valašská kyselice s uzeným masem (uzeným žebrem) ~ 69 Kč
  • Slavnostní vývar s masem, julienne zeleninou a nudlemi ~ 69 Kč

Hlavní chody

  • Valašské halušky s brynzou a uzenou slaninou ~ 180 Kč
  • Pohankové rizoto s hříbky, zauzený sýr koliba ~ 180 Kč
  • Filé z pstruha z Bečvy 150g, bylinkové brambory ~ 260 Kč
  • Kuřecí řízek, bramborová kaše ~ 140 Kč
  • Svíčková na smetaně, variace knedlíků ~ 240 Kč
  • Zvěřinový kotlíkový guláš, chléb ~ 180 Kč
  • Grilovaná zauzená žebra s čerstvým křenem, pečivo ~ 220 Kč
  • Konfitované kachní stehno, kysané zelí, variace knedlíků ~ 240 Kč
  • Jelení roláda se šípkovou omáčkou, bramborové nočky se šalvějí ~ 280 Kč
  • Domácí lívance s borůvkami a šlehačkou ~ 89 Kč

Dezerty

  • Tradiční valašské frgály ~ 59 Kč
  • Borůvkové tiramisu ~ 59 Kč
  • Dezert dle denní nabídky ~ 59 Kč
  • Zmrzlinové poháry ~ 59 Kč

Dobrou chuť!

Kde nás najdete?

Restaurace “Na prkénku”
Hotel Duo
Horní Bečva 216

Kontakt & rezervace

e-mail naprkenku@hotel-duo.cz

telefon 737 211 117

  • Denně od 12 – 20 hodin. | Parkování a WiFi internet zdarma.
  • Informace o obsažených alergenech v jednotlivých jídlech poskytne obsluha na vyžádání hosta.
  • Ceny jsou uvedeny včetně DPH. Platba je možná hotově nebo platebními kartami.

♥ Přejděte ochutnat s přáteli to nejlepší z české a valašské kuchyně.