Na prkénku

Milí hosté, vždy nás těšil váš velký zájem o tradiční valašskou kuchyni. Bedlivě vám nasloucháme a proto jsme se rozhodli dát na Hotelu Duo skvělým místním jídlům ještě větší prostor a připravili i tradiční způsob servírování. Seznamte se prosím s konceptem restaurace Na prkénku…

Moderní valašská kuchyně

Na Valašsku, na horách, po výletě na horském kole nebo hezké túře, chutná všechno mnohem lépe než ve městě. Vůně jsou pronikavější a chutě intenzivnější…

Pro naši valašskou kuchyni je charakteristická kombinace tradičních surovin a moderních kuchařských postupů, kdy se snažíme zprostředkovat maximální chuťový zážitek. Časté je využívání brynzy a ovčích sýrů, pohanky, jehněčího masa, uzeného, brambor, řepy a kysaného zelí, ale také borůvek, švestek nebo ořechů. Z kuchařských technik používáme také uzení, pomalé pečení v peci nebo zapékání na ohni.

Nechejte stres v práci a přijeďte si vychutnat tradiční valašské speciality. V novém konceptu restaurace „Na prkénku“vyzkoušejte třeba tato skvělá jídla:

• Pohankové rizoto s hříbky, uzený sýr Koliba
• Grilovaná zauzená žebra s čerstvým křenem a pečivem
• Domácí lívance s borůvkami a šlehačkou
• nebo naší specialitu – Metrové prkénko plné dobrot (z udírny, sýrové nebo výběrové)

A samozřejmě si vychutnejte výborné poctivé polévky, skvělé dezerty, kávu Piacetto, piva z místních pivovárků nebo dobré nealko.

Valašské menu

Ochutnejte aktuální valašské menu restaurace Na prkénku.

Právě pro vás připravujeme nové menu.